Man and History: 三和市場

三和市場

2022/02/18

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1. 三和市場

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「位於三多路、廣州二街的三和民有市場，已有 44 年歷史，經高市府協助攜手高雄扶輪社、義築廠商、三和市場管委會、攤商發展出合作模式，以公益與社區營造的角度投入三和市場視覺更新，經過 2 個多月溝通協調，50 攤招牌煥然一新，呈現新氣象。」[1]。

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2. 總舖師內門辦桌古早味

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「個人最常逛的應該是內惟市場，東西超多，真的是便宜又好買。早上有時間的話就會到處亂逛。三民市場、國民市場、肉豆公市場、哈囉市場、苓雅市場、建興路市場、二苓市場、、、等。偶而下午也會去武廟市場，今天阿如來到了三和市場。」[2]。

「阿如來了幾次就發現這一攤總是特別多人。好奇之下就探頭探腦地看看到底賣的是什麼？靠近一看發現他賣的是古早味辦桌肉羹、油飯、封肉。其中最多人買的就是這個羹，這個鍋子真的超大的，老闆舀羹的手根本沒停過，而且一些婆婆媽媽都是一次好幾袋的在買，也有人沒吃過因為人潮的關係被吸引。[2]。

備註：週日早上在崗山南街市場（以及小港等）亦有類似的內門鄉營業。

備註：此地址現為「Q太郎元寶燒日式現烤手工蛋糕高雄三和市場店」。

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3. 金鳳水煎餃 x 金龍水煎餃

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「前陣子吃過金鳳水煎餃之後，就一直有網友推薦金龍水煎餃。以前兩家都曾在三和市場擺過攤車，而且還是鄰居～也太有趣。聽說生意好時，排隊人龍會呈現 V 型。後來都搬遷了、、、一個搬到三多路，金龍則來到四維路。」[3]。

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4. 老莊燒餅油條

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「金鳳水煎餃 x 金龍水煎餃還蠻多人都會拿來比較的，加上位置算蠻相近的。金鳳水煎餃位置算較優勢，靠近三多路上大馬路，每次經過都是排隊人潮。金龍水煎餃位於四維路上，路比較小，不過也蠻受到歡迎的，我都會買老莊燒餅油條，偶爾換吃金龍水煎餃。」

「位於四維路上的金龍水煎餃，每次路過也都會有人潮。加上四維路上比較競爭，還蠻多早餐店在附近的。網友告知金龍沒有超過30年，是進幾年才開的水煎餃專賣店。」[4]。

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References

[1] 高雄三和市場視覺翻新注入現代美學 - 生活 - 中時

[2] 高雄三和市場超人氣排隊美食最殘酷的限量美食總舖師內門辦桌古早味封肉肉羹油飯 @ 阿如的小格子 :: 痞客邦 ::

[3] 《高雄美食》金龍水煎餃❤三和市場夯攤販~四顆二十元，水煎高麗菜餃｡ @ 艾布蕾 :: 痞客邦 ::

[4] 超過30年老字號金鳳水煎餃 x 金龍水煎餃，想吃兜幾？！ - 跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活

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